Přemysl
» Tiskové zprávy
FARMA GEORGE
Obec: Jerlochovice
Okres: Nový Jičín
Kraj: Moravskoslezský
Popis činnosti
Počet obhospodařovaných ha: 289,67 ha (REP)
Biofarma George z malebného prostředí Oderských vrchů, se nachází nedaleko města Fulnek, v přilehlé části obce Jerlochovice. Produkuje kvalitní BIO telecí a hovězí maso, obhospodařuje 310 hektarů trvalých travních porostů s přibližně 200 kusy masného skotu plemen Masný simentál a Limousine. Farma je vybavena špičkovou zemědělskou technikou, která umožňuje dosahovat vysokou produktivitu práce a zároveň je šetrná k životnímu prostředí. Produkujeme skot, který poskytuje především telecí BIO maso v té nejvyšší jakosti.
Kontrolní organizace: Biokont CZ, s.r.o.
Ekochov
Matečné stádo krav je rozděleno na čistokrevnou plemenitbu složenou z 50 matek plemene Masný simentál. Druhá část je složena z 60 matek kříženců plemen Masný simentál, Limousine a Charolaise. Reprodukce se uskutečňuje pomocí přirozené plemenitby za použití licencovaných býků plemen Masný simentál a Limousine. Ve stádu se nacházejí matky s 50 až 100% krve masného plemene.
Skot je celoročně umístěn ve venkovním prostředí, v době vegetace na pastvinách a v době mimovegetační na zimovišti.
Rostlinná výroba
Trvalé travní porosty (241,64 ha), tráva na orné půdě (20,21 ha). Orná půda (27,82 ha)
Zpracování surovin a finalizace výrobků
Bourárna masa je tvořena chladírnou, bourací místností, skladem přepravek a je vybavena technologií splňující nejpřísnější parametry hygienického provozu podle současné legislativy v České republice i Evropské unii.
Telata jsou poražena ve věku 6 až 8 měsíců na ekologických jatkách s vlastní certifikací BIO provozu (Sedlnice, Melč). Z jatek je telecí maso převezeno v našem chladícím voze, rozporcované na čtvrtě ve visu. Následně jsou nechána správně vyzrát ve čtvrtích v chladících boxech naší bourárny po dobu 7 dnů. Po vyzrání masa jsou čtvrtě rozbourány, jednotlivé druhy masa v přesném poměru rozděleny do balíčků, které jsou poté vakuově zabaleny za dodržení nejpřísnějších hygienických kriterií. Takto zpracované maso je připraveno k prodeji koncovému zákazníkovi.
Kontaktní údaje
Kontaktní osoba/jednatel: Jiří Ševčík
Telefon: 608 709 466
Email: farmageorge@centrum.cz
Web http://www.farmageorge.cz/
Adresa: Jerlochovice 121, 742 45 Fulnek – Jerlochovice
GPS farmy: 49.7098364N, 17.8812964E